先日、ECサイト（https://shop.noa-idfood.com）でバニラビーンズのプレ販売を行いました。おかげさまで、数時間で完売するほどの盛況ぶりでした。この場をお借りしてお礼申し上げます。誠にありがとうございました。また、残念ながら購入できなかった方もいらっしゃることは把握しております。都度のプレ販売を実施しまして、近い将来は安定的な販売を行う予定です。ご不便おかけしますが、もうしばらくお待ちくださいませ。
さて、プレ販売の数日前に、実はXであることをポストしていました。バニラウイスキーのレシピです。今回はバニラウイスキーの誕生秘話を綴ってみたいと思います。
当時、私はバニラビーンズを販売するにあたり、お菓子作り以外の活用法を探っていました。インドネシア産バニラビーンズの品質は年々向上しており、香り、サイズ感共に一級品です。そんなバニラビーンズをもっと沢山の方に使っていただきたい気持ちで新たな活用法を探っていたのです。
そんなある日、ウイスキー好きな友人が「春からウイスキーが値上がりして、もう気軽に買えない」と嘆いているのを耳にしました。その友人とたわいもない会話を続けている中で「ウイスキーにミズナラスティックを漬けておくと美味しくなる」ということを知り、その時に閃いたのです。バニラビーンズをミズナラと同じようにウイスキーに漬け込んだら、おいしくなるかもしれない！！と…
帰宅するなり、早速試してみることにしました。
帰宅途中、スーパーで400円ほどの小さいサイズのウイスキーを購入し、バニラビーンズを漬けて一晩放置してみました。次の日、正確には夕食後に試飲してみると、なんとウイスキーの味が変わっていたのです！！
すぐに友人に連絡を取って飲んでもらいました。友人の驚いた顔は今でも忘れません！それくらいの衝撃でした。何と言いますか、バニラビーンズを漬け込むとウイスキーがまろやかになり、コクと旨みが格段にアップしているんです。少し高級なウイスキーにランクアップしたような感じです。
それからXにレシピをポストしたところ、評判も良く。その勢いと友人の助言を受けて、私たちは「バニラウイスキー」と名付け、ECサイトでバニラビーンズのプレ販売を行うに至りました。
結果はご存じの通り、プレ販売は大成功で数時間で売り切れとなり、また、多くのウイスキー愛好家に試していただけるようになりました。
偶然が重なって生まれたバニラウイスキー。これからもたくさんのお客様に楽しんでいただけることを切に願っています。
ECサイトはこちらです ⇒ https://shop.noa-idfood.com
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