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インドネシア・バリ島の中心部、ウブドは、美しい棚田と熱帯の森が広がる自然豊かなエリアです。バリ島といえばビーチリゾートを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、ウブドは一味違う魅力を持っています。 今回ご紹介するのは、そんなウブド郊外に広が...

こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今日は、遠いインドネシアの地で育まれる、特別なカカオ豆のお話です。その名も「フォラステロ種」。聞き慣れない方もいるかもしれませんが、このカカオ豆は、その独特な風味と豊かな香りで、世界中のチョコレー...

インドネシアの東ジャワ州にあるブロモ山（Gunung Bromo）とその周辺の壮大な自然 写真中央には、特徴的な山容をしたブロモ山がそびえ立っています。 山肌には火山活動によるものと思われる独特の地形や植生が見られ、周囲には広大なカルデラ地形が広がっ...

インドネシアの東ジャワ州マランにあるマラン市庁舎 インドネシアの東ジャワ州マランにあるマラン市庁舎（Balai Kota Malang）とその周辺です。 写真中央に見える特徴的な屋根を持つ建造物がマラン市庁舎です。この建物は、オランダ植民地時代の建築様式を...

先日、弊社のカカオ豆をご購入いただいたお客様から完成したチョコレートを送っていただきました！ こちらのお客様はBean to barがご趣味だそうで、インドネシア産プレミアムカカオを試してみたいとのことで弊社の豆をご購入いただきました。 Bean to bar ...

元町おむすび　かまどや 筑前煮、だし巻き、あご出汁おでん(冬季限定)など、お出汁の旨みと優しい甘さが特徴の博多の味をお届けします。 素材へのこだわり 全国各地こだわり農家さんのお米(月替りの予定)に香りと風味の良い有明海産のりを使用しています。...

この度、弊社のオリジナルスイーツブランド「VaniLux by Hestiā」にて、高級ウイスキー山崎とバニラウイスキーを使用した贅沢なテリーヌセット「Noir et Blanc」を2月6日より限定販売します。 「Noir et Blanc」テリーヌ2本セット価格8,800円(税込) 販売期...

カカオニブの取り扱いを始めることになりました。 弊社のECサイト「ノア　オンラインショップ」にてカカオニブの取扱いを開始しました。 インドネシア産のプレミアムカカオ豆から作られたカカオニブです。スーパーフードとして知られるカカオニブは、健康...

2024年、クリスマスケーキのご予約開始です！ VaniLux by Hestiāはブランド立ち上げ後、初のクリスマスを迎えます。 初めてのクリスマスケーキとして2つのケーキをご用意しました。 ロイヤルミルクティーベリー ロイヤルミルクティーとミルクチョコレート...

日刊スポーツのグルメコーナーに「水分量140％！完全無添加のもちもち食パン」として掲載されました！ 日刊スポーツ、2024年11月7日号のグルメコーナーに掲載されました！ 　これまでインドネシア産のバニラビーンズはノア　オンラインショップ（https://s...