Sランク バニラビーンズ

Sランクのバニラビーンズ

インドネシアはマダガスカルに次ぐ世界第2位のバニラビーンズ生産国であり、欧米諸国へも多く輸出されています。キュアリングと呼ばれるバニラビーンズの品質を決める発酵熟成技術が年々高くなり、世界でも高く評価されるバニラビーンズの産地となっています。

バニラビーンズ製品概要

インドネシア・バリ島の農村で作られたブルボン種バニラビーンズ。
ブルボン種は、日本のバニラビーンズ流通量の9割を占める代表的な品種。

Aランク以上のバニラビーンズ

希少なSランク

日本市場で流通しているAランク(15センチ)のものより鞘が長く

中身もぎっしり詰まっています!

品質検査

安心安全

・化学肥料未使用

・インドネシア政府認定業者より仕入れ

・定期的に検査機関で品質調査

現地買い付けのバニラビーンズ

お値打ち価格

・生産者直接の大量買い付け

・直輸入で中間コストを削減


他社製品比較

世界的にバニラビーンズが高騰する中、高品質のバニラビーンズをお値打ち価格でご提供いたします。

弊社製品他社製品A
マダガスカル産
業務用
他社製品B
マダガスカル産
ブルボン種
他社製品C
インドネシア産
ブルボン種
他社製品D
アフリカ
コモロ産
品 質■水分量 約38%
■バニリン含有量 約3.4%
■20cm前後
■黒く艶がある
■欧米で最上級ランクで取引されている物のみを厳選
■Aグレード
■16~20cm
■13~18cmと短め■赤味が強い
(黒く艶のある物ほど高品質)
■香り成分のバニリン含有量が2.0%と低い

バニラビーンズ製造工程

栽培から最高品質にこだわり、丁寧につくり上げました。

収穫

インドネシア国内の提携先農園にて栽培

発酵

ゆっくり発酵、じっくり熟成

乾燥

天日干しにして乾燥

出荷

最高品質の物のみを選別しパッキング